百香果花，等等我啊~

種百香果，是因為我想看它的花。

我當然也喜歡吃百香果，小時侯家裡還種過一棵結實累累，超好吃的超優品種。但是，我從沒注意過它開花，所以，當我在圖片中看到百香果花，簡直驚為天人，「這花長得也太妙了吧！」，一直惦著想種一棵來仔細欣賞。

西番蓮，即我們孰悉的百香果↓

前幾天跟媽媽聊家裡以前種的那棵百香果，她說我小時候很厲害，百香果部分枝條先攀上菜園裡的老榕樹，再爬上爸爸做的棚架，棚架太高，當時念小四的我個兒太矮，拔不到紫色誘人的百香果，堂哥們又戲弄我，不幫我拔，只顧自己吃。沒想到有天下午看見我在客廳吃百香果，一問之下，原來是我看見老榕樹樹枝上也掛了果，拿了掃把敲樹枝，熟透的紫色百香果就掉下來了。

種百香果不一定要搭很佔地方的棚架，用花盆搭鐵絲架也行↓

百香果需要全日照，所以養在舅媽的頂樓陽台曬太陽，本來不好意思太佔地方，只打算讓它長在鐵絲架上，過了幾天發現大舅已幫我把它的枝條固定在棚架上↓

這一個月來我問了媽媽、三姨、小舅、表妹、和遇見的朋友、同事…不下二十人，居然只有小舅對百香果的花有印象，我得意洋洋的拿著數位相機秀出百香果花(又稱西番蓮)，有緣的人還可以被我帶去欣賞她的本尊喔。不過這緣份真是可遇而不可求，因為她的花苞會無預警的開花，開了以後，幾小時內，就會自己閉合，然後凋謝。

雖說這次種百香果是為了仔細觀察它的花，但既然開了花，當然也希望它能結果，於是得搶在花朵閉合前的短暫幾小時，用筆刷作人工授粉，我試了兩朵沒成功，據說因品種不同有些百香果得異株或異花才能授粉成功，可惜我只有一株，它又每次只開一朵…，只好再努力看看、幫它加加油囉! 比較麻煩的是開花時間好短，大約在上午10點到下午6:30之間，常常是我回到家時，它已經呈現半閉合狀態了…

就在我開始有一點失望的時候，第三朵花開在我可以待在家裡好好觀察它的日子，我分三個時段幫它重複授粉(因為不確定何時是最佳時段，有人說上午，有人說傍晚)，終於有了結果，過程全紀錄，在文章最下方的百香果的開花結果圖解與大家分享

(關於百香果的人工授粉，感謝屋頂上的叢林的經驗分享)

Russell筆下的百香果花

百香果花有多奇特美妙，我很喜歡美國知名自然寫作作家Russell的形容(藍字部分為書摘)：

我鄰居後院的西番蓮(就是百香果花)，像是由一個聽說過花這玩意兒、但未曾親眼見過的工程師設計打造的，也像是個迷上直升機的女人設計的。↓

(大貓：這個比喻太妙了!我跟許多工程師共事多年，現在想起他們，腦中總忍不住浮現百香果花。)

西番蓮是有層次的。基部由五個綠色萼片加上五個綠色花瓣組成，一圈尖細的花瓣旋繞其上，像是一隻由顏色的同心圓組成的海葵：外緣是淡紫色，進來是一圈白、一圈紫色寬帶、一圈綠色、再細細一圈紫、一圈淡綠，中心則是深紫。

從中心升起近2.5公分 高的花梗，垂下五片像腳踏車剎車墊的墊子，墊子底部沾滿了花粉、閃閃發光，為的是能掃過被底層色塊或花蜜吸引來的蜂類或蒼蠅。「剎車墊」的上方，柱頭呈三裂片伸張，活像一頂滑稽帽子上的旋翼，一頂直升機帽，一頂上面插枝小小螺旋槳的帽子。

這模樣看起來可笑極了。

(大貓：她形容的那圈海葵的顏色跟我觀察到的不完全一樣耶，於是我上網搜尋了一下國外的百香果照片，果然不同品種間有些小差異)

Russell看到的百香果花↓

我家的百香果花↓

 (大貓：我這株更好笑，如果Russel覺得她看到的尖細花瓣像同心圓海葵，我這株的花則像燙了玉米鬚髮型的海葵)

基部由五個綠色萼片加上五個綠色花瓣組成，一圈尖細的花瓣旋繞其上(在植物學上稱為「副花冠」)，花柱高高升起，以肥厚的子房為中心，鎖住下方五片雄蕊和上方三片雌蕊↓

歐洲來的探險家第一次看到西番蓮後，立刻獻上一朵給教皇，聲稱此花讓他們聯想起耶穌頭上的荊棘皇冠，還有祂在十字架上受難的故事。

 (大貓：耶穌受難，passion，所以百香果英文是passion fruit，柱頭上三個分裂  似三根釘；五個花蕊 代表五傷；顏色深淺絲絲的鬚鬚 狀似耶穌的莿冠；花瓣加花萼共十片，代表除了猶達斯和柏多祿外的十位宗徒)

他們的腦筋裡究竟是在想什麼啊？也許是和我一樣，在特立獨行的西番蓮面前，感到需要抓住什麼譬喻來應對。

是海葵，是直升機，也是耶穌受難。

日本人稱西番蓮為時計草，看它從最上層依序的雌蕊、雄蕊、尖細的花瓣，是不是像極了時鐘的時針、分針、秒針？↓

側面換個角度看，有沒有一點像跳草裙舞的女郎呢？↓

這花，真是太有趣了!

 

百香果的開花結果圖解

花苞，大小都有可能開花，唯一的徵兆是在開花前一天花苞會出現類似花蜜的汁液，用來吸引幫它授粉的媒介↓

10:30花開了，早上八點看時花苞還緊閉，十點半再去看花已全開，以後有機會再仔細觀察它開花的瞬間

正面↓

側面↓

13:00盛開著，雌蕊很明顯的比早上伸長很多↓

17:00準備閉合，盛開時下折的花瓣和萼片往上折起，準備閉合時把整朵花包起來↓

授粉(人工)Day1，花苞仍會閉合↓

授粉Day3，子房長成圓嘟嘟的果實了，3天前，它還是位於雌蕊和雄蕊間的小荳荳呢↓

授粉Day4，果實以很快的速度長大↓

授粉Day10，長到很接近熟果的大小了，接下來就等它變成熟透的紫紅色囉，大約得等上60天↓

這是前幾天收成的百香果(植株買來時就掛了兩棵大大的綠色果實)，很有趣的是，它不是慢慢由綠轉紫，而是在三天內由完全的綠色轉呈紫紅色後，被風吹落↓

果汁很甜，包著種子的果肉帶一點酸，超好吃的，我留了一些種子，我種的是黃、紫百香果的雜交選育的台農一號，據說種籽繁殖品質不穩定，應該用壓條、嫁接、杄插法維持其品種特性，但還是想種種看↓

參考資料：百香果之栽培管理要點