不老部落(三之三)~慢食、慢活、慢慢老

慢食體驗從踏進部落集會所開始，先來一杯好好喝的清涼冷飲(我忘記那飲料的名字了，很陌生但很棒的味道)，接著開始烤著串燒小米醃生豬肉，其實這道食物在部落裡是生食的，但耽心訪客的腸胃無法適應，所以改成自助串燒啦!大家一口肉，一口小米酒，吃得好豪邁，還沒開始參觀就有人微醺了~

踩著微醺的步伐，帶著看什麼都新鮮的目光，跟著Kwali開始兩個小時的不老不老走走逛逛。接下來就要開始我們的不老午餐了喔

這天的午餐，我們足足吃了3.5小時

不落部落的農作物不用農藥、不用化學肥料、連有機肥料都不用，他們要以淨化土壤為目標，發揮地力，種植出美味且原味的食物。看看這些美麗的不老作物，他們全是大地慷慨賜與給辛勤耕耘珍惜土地的不老族人的禮物↓

我們嚐了好幾種味道的小米酒，我不懂酒，說不清楚差別，但是，每一種都好好喝喔~↓

甜度、香氣、色澤都很棒的不老地瓜，配上好好吃的生薑薄片和粗鹽，這是我第一次這樣吃地瓜，甜而不膩好好吃↓

來了一道好美麗的開胃菜~魚卵加了蔥末和一點辣椒調味配色，疊在爽口的山藥上，很對味；剝了皮醃番茄酸甜多汁；地瓜也加了別出心裁的簡單調味；所有的調味都很簡單，或許該說只是為了提味，讓新鮮食材的原味更鮮明

來一盤檳榔？不老部落不種檳榔，哪來檳榔招待，這是生薑片和刺蔥包裹著煮熟的蝸牛肉，蝸牛是田裡抓的，只有有機耕作的田才可能找到這麼多大蝸牛喔!跟台式熱炒蝸牛很不一樣，不老蝸牛幾乎沒有調味，用新鮮生薑片和刺蔥葉包著吃，居然很鮮美呢!

有一點脆脆的口感，清淡的鮮味讓我印象深刻↓

Molly依然黏著Duffy

常聽說山裡的溪有苦花，總算有機會吃到了!就地取材用月桃葉包著的小米粽，中間包著肉餡，小米口味較清淡，配著為了保存而用鹽醃過曬乾的苦花，剛剛好!↓

紅蘿蔔過貓花枝燒賣~鮮脆過貓稍微燙過就好好吃，花枝是客人送來部落，裹上餃子皮下鍋炸就是花枝燒賣囉，至於那可愛的紅蘿蔔，我問不老的另一位小帥哥(不是Kwali，是還沒當兵的那一位)這紅蘿蔔是迷你品種嗎？他告訴我，不是迷你品種，其實正常紅蘿蔔不用肥料和農藥耕作，長出來就差不多比這個大一點，這是他們為了讓其他紅蘿蔔長更大而間拔下來的，那美妙的紅蘿蔔，讓平常不敢吃生紅蘿蔔的大貓都好想多吃幾根↓

到這裡，已經有一點飽的感覺了，但不老部落的午餐才出到一半，那麼，就來段餘興節目，讓腸胃慢慢消化吧

Kwali和阿姨示範傳統求偶試探的舞步，男生會邊吹著傳統竹哨，邊跳傳統試探舞步；女生的動作先是張耳聆聽，滿意的話就用輕快舞步給點回應

今天有壽星喔~這兩位俊男美女是四月份壽星，在廚房忙著的公主特地前一晚作了南瓜布丁蛋糕為他們慶生!

喝酒交朋友~接下來的場面太High了，我完全沒在聽為什麼要這樣男生女生臉貼著臉共同把一杯酒一飲而盡，就當是喝酒交朋友吧!

部落的女生據說不常喝這麼好的酒，一聽說今天壽星有男生，可以喝小米酒，廚房的公主、阿姨都來排隊了，聽說在山上織布的嬸婆和舅媽也一會兒就到!↓

看看Kwali羨慕又忌妒的眼神↓，你就不意外，一聽說今天壽星有美女，一早去山下寒溪部落作禮拜的族人小夥子們正在趕回來幫美女「慶生」的路上呢

跳舞、喝酒、當然不能少了唱歌囉

大家都想跳舞，那就轉移陣地到草地上去吧↓

跳完舞，酒足飯飽帶著幾分微醺的大家，有的繼續在附近不老不老，有的去找羊聊天(真的那幾隻羊會笑會說話，不過你要小米酒喝得夠多才聽得出來)，而我們的主食才正在烤肉架上↓

主食來了~今天有竹雞、有豬肋排、部落幫吃素的小憶準備了南瓜盅，香噴噴的不老香菇鮮蔬南瓜飯，被葷素通吃的我們挖了好幾大口

本來才剛空出一點位置的胃，又被主食給填滿了，小帥哥提議帶大家去射箭獵山豬，小米酒喝得越多打獵越有成就感，因為獵物會看起來更兇猛難纏

架式十足的婷婷和小邱幫我們獵到這隻山豬，今天已經吃太飽，我們寄放在部落，下回來不老再烤來吃↓

太多好喝的小米酒讓美少女決定留在山上當賣菜大嬸嗎↓

新鮮蔬菜湯，得醒醒平時被過多的調味料麻痺多時的味蕾才喝得出蔬菜本身的鮮甜↓

超好吃的南瓜布丁蛋糕上桌，刺莓是壽星才有的，蛋糕中有大塊大塊的香甜南瓜，伴著淡淡的奶香和焦糖味，好吃極了，大家都嚷嚷著要回不老過生日!

連「種」在南瓜蛋糕上的薄荷都好好吃喔↓

開心的不老不老之旅近了尾聲，貼心的公主幫大家準備了伴手禮帶回家，裡頭是軟軟QQ包著蜜紅豆的小米粿喔↓

你問我會不會每一道都講得太好吃、太誇張喔？我真的覺得我沒有誇張，在不老這頓吃了3.5小時的午餐，食材和調味再簡單天然不過，但我想，帶著愉快的心，體會這慢食、慢活、慢慢老的生活，你也能在平凡的生活和事物中看到感動

謝謝不老部落的熱情接待

謝謝好友Wa和旅人之森安排了這趟令人難忘的小旅行

部落採預約接待參觀，如果想去拜訪，一定要事先預約喔!

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部落一日遊的費用是1,800/每人

最好的方式是像我們租車到寒溪派出所，再由部落的人開車來接，如果你也想像我們盡興暢飲好喝的小米酒而不用擔心開車回家的問題

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